Ads 468x60px

Social Icons

Entri Populer

  • PRODUKSI JAMUR
    Nama :Yernita Kusumawati Kelas : XI IPA 1 / 40 PRODUKSI JAMUR DAN PEMASARANNYA                 Sekarang ini banyak vegetarian (...
  • (tanpa judul)
    INCREDIBLE DN telah tiba. . . . . . . . .DN telah tiba. . . ..hore. . . .hore. . . .hore. . . Itu adalah ungakapan rasa bahagia para...

Blogger templates

Featured Posts

RSS
05.41 |


INCREDIBLE

DN telah tiba. . . . . . . . .DN telah tiba. . . ..hore. . . .hore. . . .hore. . .
Itu adalah ungakapan rasa bahagia para warga SMAN 7 Kediri yang sebentar lagi mengadakan Dies Natalis yang ke 23 tahun. Acara ini adalah acara tahunan yang diselenggarakan pihak sekolah untuk mengenang berdirinya atau lahirnya sebuah organisasi pendidikan yang formal. Berbagai lomba diadakan untuk memeriahkan acara ini serta memberikan kebebasan berekspresi bagi siswa, guru dan staf sekolah untuk berpartisipasi dalam acara ini.
Lomba – lomba yang diadakan antara lain:
1)      Sepak Bola
2)      Futsal Perempuan
3)      Band Ekstern
4)      Expo
5)      Karnaval
6)      Band Intern
Lomba sepak bola dan futsal adalah lomba yang paling diminati oleh para siswa karena sangat seru dan mengasah solidaritas antar warga kelas. lomba ini wajib di ikuti oleh seluruh siswa dari tim / kelas X 1 sampai XII IPS 3. Pertandingan ini dibagi menjadi dua tourmament yaitu all star yaitu kompetisi yang hanya diikuti oleh kelas XII. Yang satu lagi adalah reguler cup yang hanya diikuti kelas X sampai XI.
Band Ekstern adalah lomba band yang diperuntukan bagi  band yang berada di luar sekolah untuk ikut berpartisipasi dalam acara Dies Natalis. Band – band yang mengikuti acarani harus all out mengeluarkan ekspresi bermusinya. Dalam lomba ini yang menang akan tampil dalam acara puncak pada  Dies Natalis.
Expo adalah lomba dimana para warga sekolah menjajakan barang dagangannya yang mampu menarik pembeli, serta  para peserta harus menata stannya yang menarik serta tak melupakan kultur tradisional indonesia. Pada expo ini juga dibuka untuk pengunjung umum yang berasal dari luar sekolah. Expo ini mampu melatih para siswa untuk belajar cara berwirausaha serta bersosialisasi terhadap pembeli .
Karnaval ini lomba yang sangat menghebohkan karena setiap kelas harus berpenampilan yang menarik serta unik. Komstum harus disetarakan dengan tema dan para peserta harus berjalan kaki seperti jalan santai pada umumnya. Lomba ini sangat menarik karena setiap kelas harus memberikan kostum menarik dan mengeluarkan ide – ide yang bagus. Dan tak lupa para guru juga heboh mengikuti acara ini, mereka juga tak mau kalah narsisnya dengan para muridnya
Band Intern  merupakan lomba band yang diadakan khusus untuk setiap kelas untuk mengikuti perlombaan ini. Disini para warga kelas harus membentuk sebuah band untuk mewakili dalam acara ini. Band – band yang sudah lolos akan tampil di malam puncak sama seperti band ekstern.
Setelah lomba – lomba telah diikuti, saatnya malam puncak yaitu dimana semua para warga sekolah dan orang – orang yang ingin melihat serta menikmati malam puncak berkumpul di lapangan SMAN 7 KEDIRI. Untuk kali ini bintang tamunya ada Shella On 7, band yang berasal dari yogyakarta juga sangat berdiri dalam kiprah musik dalam negeri kita. Pada malam puncak ini suasanya sangat meriah karena Shella On 7 menyanyikan  lagu yang sangat ceria. Pokoknya seru banget deh acara Dies Natalis SMAN 7 KEDIRI.

  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown

PRODUKSI JAMUR

05.32 |



Nama :Yernita Kusumawati
Kelas : XI IPA 1 / 40

PRODUKSI JAMUR DAN PEMASARANNYA
                Sekarang ini banyak vegetarian ( orang yang hanya makan sayur dan tidak mengonsumsi daging ), entah karena diet atau karena perubahan gaya hidup serta pola makan. Nah , dengan adanya hal tersebut membuat pengusaha makanan harus pandai-pandai mengolah segala jenis sayuran agar tidak membosankan bagi vegetarian. Misalnya tahu dan tempe dimasak mirip sate ayam, bayam dicampur kebahan pembuat miesehingga menjadi mie ijo, jamur di olah menjadi makanan yang berake ragam.Sekarang ini  jamur menjadi tren makanan yang paling populer. Selain harganya murah , jamur mudah di budidayakan serta di olah menjadi menu makananyang beraneka ragam.

Cara Budidaya Jamur Merang (Volvariella volvaceae)

https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg6So0PHzknhWxeB0BYlqor7VF5NcdE9MLTsbanR6SCG-wyWtnJOZ6FZ7sJ-dfS_-4qCXWRLVeATDy_8omyAMHH_AZvA_XjSxCGrlM48aReHIn7l6jyUPNYeAw07OVxSx8hROy1HJ48QfpU/s1600/jamur-merang.jpg

JAMUR, dalam sejarah telah dikenal sebagai makanan sekitar sejak tiga ribu tahun yang lalu, dimana jamur menjadi makanan khusus buat raja Mesir yang kemudian berkembang menjadi makanan spesial bagi masyarakat umum karena rasanya yang enak. Di Cina, pemanfaatan jamur sebagai bahan obat-obatan sudah dimulai sejak dua ribu tahun silam.
Jamur merang merupakan jenis jamur yang pertama kali dapat dibudidayakan secara komersial. Di Cina jamur merang mulai dibudidayakan sejak pertengahan abad 17, dan di Indonesia tanaman ini diperkirakan mulai dibudidayakan sekitar tahun 1950-an. Sebenarnya Jamur merang tidak kalah populer dengan Jamur Tiram. Jamur Merang telah banyak di konsumsi sebagian besar warga indonesia. Memang jamur merang perospeknya kurang begitu menguntungkan dibandingkan dengan Budidaya Jamur tiram yang telah banyak dibudidayakan oleh banyak kalangan. Dengan sedikitnya para pembudidaya jamur merang ini tidak ada salahnya kita mencoba membudidayakannya, sebagai peluang usaha yang menguntungkan. Karena sekarang ini telah banyak di temui berbagai jenis makanan yang dihasilkan dari jamur merang. Sebut saja sate jamur, jamur goreng tepung, sup jamur, pepes jamur, keripik jamur, dan banyak jenis makanan olahan lain dari jamur, kini menjadi daftar menu utama di restoran-restoran yang menyediakan menu khusus vegetarian. Di restoran dan rumah makan umum pun, menu serbajamur kini semakin banyak ditemui. 
Langkah-langkah yang harus dilakukan dalam Budidaya Jamur Merang (Jamur Jerami) merupakan serangkaian kegiatan, mulai dari seleksi kultur jamur, kompos, pemeliharaan atau perawatan pertumbuhan, dan pemanenan. 

http://www.naturindonesia.com/images/stories/agro/jamurmerang/jamur%20merang1.jpg

Tahapan yang harus dilakukan saat membudidayakan jamur merang 
1. Lahan (untuk satu kubung tempat penanaman perlu +/- lahan 5×12 m)
2.  Satu kubung untuk satu siklus tanam (+/-) satu bulan antara 300 s.d. 400 kg jamur. Idealnya kita harus memiliki paling tidak 6 s.d 8 kubung.

3. Lokasi harus dekat dengan bahan baku, terutama Merang/ jerami / batang padi sisa panen padi

4. Sumber air harus cukup bagus.

5. Diusahakan jauh dari pemukiman warga, karena ada bau tidak sedap diantara proses vermentasi/ pembusukan jerami/merang. 

6. Untuk proses sterilisasi dan penguapan ruang sebelum penyebaran bibit, saat itu saya menghabiskan rata-rata 120 liter minyak tanah dalam waktu +/- 12Jam

7. Bahan baku lain yang harus diperhatikan limbah kapuk kapas (bukan kapas sintetis) karena konsumsinya cukup banyak juga setiap siklusnya.
Cara Pembibitan Jamur Merang :
1. Cari jamur payung di peranian bibit jamur merang
2. Iris-iris jamur, payungnya saja lalu masukkan dalam panci siramlah air hangat supaya steril
3. Aduk abu sekam, sekam mentah dan irisan jamur dicampur air bersih dengan banyak irisan       3/4 Kg. Tutup rapat pada tempat teduh selama 2-4 hari
4. Setelah 2-4 hari dibuka tutupnya akan terlihat serabut benang putih seperti sarang laba-laba. Apabila tidak terlihat serabut putih berarti gagal.
Penanaman Bibit
1.    pH diusahakan mencapai 7 / netral.
2.    Peralatan untuk penanaman yang telah di pasteurisasi disiapkan untuk diisi bibit.
3.    Bibit log dihancurkan agar lembut. ( 1 log untuk 1m2)
4.    Bibit ditabur pada 2/3 media dari tinggi media / tengahnya tidak di tabur.
5.    Bibit sempilan di tanam di bawah media gulungan sebanyak 2 tempat tanam.
6.    Bisa juga dibuat bantalan di tiang dan ditanami bibit.
  Pemeliharaan Media Budidaya
    Jamur berumur 7 hari setelah tanam
1.    Penyiraman dilakukan 3 atau 4 hari setelah tanam.  Untuk mengubah masa vegetatif menjadi         masa generatif. Karena penyiraman dilakukan pada siang hari sehingga jamur menjadi stress dan mengubah fase tanam.
2.    Temperatur ruangan 34-36°C.
3.    Temperatur media 34- 38°C.
4.    Bila temperatur media mencapai 38°C atau  lebih maka akan tumbuh cendawan Monilia,
       tumbuh  antara hari ke V – VIII.


  Panen

1.   Ciri jamur siap tanam :
·         Bila masih ada tonjolan    , panen dilakukan keesokan harinya.
·         Bila bulat sudah merata    , jamur siap panen.
2.   Cara panen jamur :

·    Lebih baik tidak menggunakan kuku tangan, tetapi menggunakan pisau yang telah disterilkan.
·         Tinggalkan / sisakan sedikit pangkal buah jamur yang di panen.
·         Media tidak boleh terangkat.

3.  Penyebab menurunnya kualitas jamur merang (bercak-bercak):
·         Pasteurisasi tidak matang
·         Dedak tidak matang

4.  Penyebab jamur pecah :
·         Suhu terlalu tinggi
·         Terlambat waktu panen.
(http://budidayanews.blogspot.com/2011/04/cara-budidaya-jamur-merang.html )





  • Digg
  • Del.icio.us
  • StumbleUpon
  • Reddit
  • RSS
Read User's Comments0
Diposting oleh Unknown
Langganan: Postingan (Atom)